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　　》第三十、第四十四条对食物出产运营企业配备食物平安办理人员做出要求，食物出产运营企业该当依法配备食物平安专业手艺人员、食物平安办理人员。《企业落实食物平安从体义务办理》（以下简称《》）要求食物出产运营企业要设立次要担任人以及食物平安总监、食物平安员等食物平安办理人员，依法落实食物平安义务的行为及其办理。

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